ИНТЕРЕСОВА́ТЬ, -су́ю, -су́ешь; несов., перех. Возбуждать в ком-л. интерес (в 1 знач.). (Малый академический словарь, МАС)
СОБЕСЕ́ДНИК, -а, м. Тот, кто беседует с кем-л., участник беседы, разговора. (Малый академический словарь, МАС)
ИНТЕРЕСОВА́ТЬ, -су́ю, -су́ешь; несов., перех. Возбуждать в ком-л. интерес (в 1 знач.).
Все значения слова «интересовать»СОБЕСЕ́ДНИК, -а, м. Тот, кто беседует с кем-л., участник беседы, разговора.
Все значения слова «собеседник»Он обаятелен, умеет заинтересовать собеседника, добивается результата, порой действуя нестандартно.
Вот самый простой пример: желая заинтересовать собеседника, мы начинаем рассказывать ему о себе, о своих достоинствах, достижениях, планах и проектах.
Может быть, совсем мелкий, незначительный, но неординарный или курьёзный, способный заинтересовать собеседников.